Spitzwegerich-Rezepte

Wirkung des Spitzwegerich

Der Spitzwegerich wirkt reizlindernd auf Haut und Atemwege, hat antimikrobielle Eigenschaften und wirkt entzündungshemmend.

Er kann innerlich als Tee, Frischpflanzenpresssaft oder Sirup gegen Husten und andere Atemwegserkrankungen angewendet werden.

Äußerlich kann der Frischpflanzenpresssaft oder ganze, frisch gequetschte Blätter verwendet werden um entzündete oder gereizte Hautstellen zu behandeln.

Weitere Details zur Wirkungsweise des Spitzwegerich finden Sie im entsprechenden Pflanzenporträt.

 

 

Rezepte

 

Tee
Geht es um die immunstimulierende Wirkung der enthaltenen Kieselsäuren werden1-2 Teelöffel Spitzwegerichblätter mit 1/4tel L kochendem Wasser übergossen und 15 Minuten ausgezogen. Nun abseihen und mit z. B. mit Propolishonig süßen. 2-3 Tassen tgl. werden empfohlen. Davon die erste Tasse unmittelbar nach dem Aufstehen.

Geht es vorwiegend um die enthaltenen Schleimstoffe zur Beruhigung von gereizten Atemwegen, sollte ein Kaltauszug vorgenommen werden um die Schleimstoffe nicht zu zerstören. 2 gehäufte Teelöffel Spitzwegerichblätter werden dann mit 1 Tasse kaltem Wasser übergossen und 2 h ziehen gelassen. Abseihen, Tee leicht erwärmen und mehrmals täglich eine Tasse trinken. 


Spitzwegerich-Saft
Frische Spitzwegerichblätter in einem Mörser verreiben, danach etwas Wasser zufügen und den Ansatz zum Sieden erhitzen. Reichlich Honig (besser Propolishonig) hinzugeben. 

 

Frischpflanzenpresssaft
Frische Pflanze auspressen, den rohen Saft mit gleichen Teilen Honig etwas 20Min. lang köcheln.


Sirup
Weithalsglas 1cm kleingehackte Spitzwegerichblätter 1cm Rohrzucker (alternativ „Bio“-Honig) im Wechsel einfüllen. Abschlussschicht Zucker/ Hackgut muss mit Honig abgedeckt sein. Kühl und dunkel lagern. Nach ca. 2 Monaten hat sich der Zucker aufgelöst und der Saft kann durch ein feines Sieb abgeseiht werden.

Zur längeren Haltbarmachung Sirup auf 70°C erhitzen und in saubere Flaschen abfüllen und gut verschließen – Haltbarkeit bis zu 1 Jahr.

Die in diesem Blog vorgestellten Hausmittel und Rezepte können Weg zum Arzt oder Tierarzt nicht ersetzen. Siehe Haftungsausschluss.